Covid, «la Cina sapeva che il mercato di Wuhan era a rischio di malattia 5 anni prima della pandemia». L'accusa dello scienziato australiano

I funzionari sanitari cinesi sapevano che il mercato di Huanan di Wuhan era a «rischio di malattia 5 anni prima» che scoppiasse la pandemia di Covid: lo sostiene uno scienziato australiano. Il professor Eddie Holmes, virologo dell’Università di Sydney, ha raccontato di essere stato portato in un tour nel mercato da funzionari della sanità pubblica nella città diventata … Leggi tutto

Filicudi: l'isola lenta delle Eolie

19 Aprile 2021 L’arcipelago delle Eolie è forse il più magico del Bel Paese, ognuna delle 7 sorelle ha un’anima unica e ben distinta dalle altre. Filicudi è insieme ad Alicudi, una delle più lontane e difficile da raggiungere. Leggi qui il post originale

Confermata edizione Cheese 2021, a settembre e in presenza

(ANSA) – CUNEO, 19 APR – Cheese 2021, la rassegna internazionale del settore lattiero caseario organizzata da Slow Food e dal Comune di Bra (Cuneo) si farà a fine settembre, secondo il calendario previsto (dal 17 al 20 de mese) e sarà un’edizione in presenza, con un sistema di controlli e norme adeguati all’evolversi della … Leggi tutto

“Così sanifichiamo a basso costo gli ambienti chiusi”

Fino a qualche anno fa Salvatore Bascio vendeva mobili per arredamento di case e uffici. Non era la sua passione ma pur sempre un lavoro che gli permetteva di vivere bene e coltivare i suoi sogni. Nel 2006, insieme ad altri imprenditori, fiuta il business del Medio Oriente e si trasferisce a Dubai, metropoli in … Leggi tutto

Lorenzo Lauria si dimette da Slow Food Sicilia. Resta fiduciario a Ragusa

Lorenzo Lauria si dimette da Slow Food Sicilia. Resta però fiduciario di slow food a Ragusa. Di seguito, la sua lettera di dimissioni: “Dimissionari, accusatori e Vittime! Poi arrivano i salvatori, la dinamica è sempre la stessa, e lo spirito dell’associazionismo svanisce a tutti i livelli, dimenticando la nostra identità. Ebbene la Sicilia è anche … Leggi tutto

Mosche e grilli, il business dei mangimi del futuro

ROMA – Allevare larve di mosche per produrre crocchette per cani ad alto contenuto proteico, ottimo stabilizzatore della flora batterica intestinale in grado di prevenire infezioni e malattie. Ma anche utilizzare insetti per convertire resti di frutta e verdura in farina proteica e olio da impiegare nei mangimi. Sono alcune esperienze pronte ad essere operative … Leggi tutto

Serie B: il punto di Simone Franco

Commenti, risultati, classifiche e prossimo turno del campionato di Serie B Old Wild West. Serie B Old Wild West Girone A Continua lo strepitoso periodoLeggi qui il post originale

“Cambusa fantasma”: un laboratorio collettivo a Venezia per parlare di cibo e migrazioni

“Ingredienti poco conosciuti, conserve adatte a un viaggio estremo, spezie e salse per la riscrittura di un ricettario meticcio come operazione di salvataggio dal naufragio dell’oblio e dell’invisibilità”. Con queste parole, quattro realtà veneziane -il collettivo “Tocia! Cucina e comunità”, fondato da Marco Bravetti; il food lab “Prometheus” di Lorenzo Barbasetti Di Prun; la cross … Leggi tutto

MD: 385 milioni per lo sviluppo online e offline

Viaggia a vele spiegate il piano di sviluppo di MD Discount che, nonostante la pandemia, continua a potenziare la presenza sul territorio italiano. Il programma di espansione prevede 47 nuovi punti di vendita (35 diretti e 12 affiliati) con superfici da 1.000 a 1.500 mq e la ristrutturazione di 35 store in linea con quanto … Leggi tutto